m
|

Tel: +30 2897023264 | Anissa Beach & Village Hotel

top

Απολαυστικά Ιταλικά πιάτα

Απολαύστε Ιταλικά πιάτα σε ένα υπέροχο περιβάλλον, ενώ ακούτε τον ήχο των κυμάτων
και τις μελωδίες της ζωντανής μουσικής !

Ορεκτικά

Μανιτάρια Πορτομπέλο
(με καπνιστά τυριά, τρούφα & τσάτνεϊ λεμόνι)

Ρολάκια κανταϊφιού σε προσιούτο
(με ιταλικά τυριά & γλυκό ντοματίνι με μέντα)

Μοτσαρέλα μποκοτσίνι με ντοματίνια
(με ζελέ ντομάτας, κροστίνι ελιάς & κούλι βασιλικού)

Μιλφέϊγ με κρέμα μασκαρπόνε & αβοκάντο, καπνιστές φέτες σολομού,
αχλάδι ποσέ & φυστίκι

Μοσχαρίσιο φιλέτο καρπάτσιο
(με ρόκα και τυρί παρμεζάνα)

Ποικιλία τυριών & αλλαντικών

Ριζότο

Risotto ai funghi
(Ριζότο με ποικιλία μανιταριών, μπισκότο παρμεζάνας & λάδι τρούφας)

Risotto verde
(Πράσινο ριζότο με πέστο μυρωδικών & πίκλες )

Ιταλικά Ζυμαρικά

Gnocchi Carbonara
(Νιόκι καρμπονάρα με περουβιανή πατάτα, καπνιστό μπέικον & κρέμα παρμεζάνας)

Pappardelle con basilico, pomodorini, tartufo e parmigiano
(Παπαρδέλες με βασιλικό, ντοματίνια, τρούφα & παρμεζάνα)

Gamberi con Linguini e inchiostro di seppia
(Γαρίδες με Λιγκουίνι & μελάνι σουπιάς)

Χρησιμοποιούμε αποκλειστικά Ιταλικά ζυμαρικά Barilla.
Έχετε την δυνατότητα να αλλάξετε τον τύπο ζυμαρικού του πιάτου που επιθυμείτε.

Κυρίως Πιάτο

Φιλέτο χοιρινό
(σε κρούστα φιστικιού, πατάτες Rösti με μπέικον & αχλάδι ποσέ)

Μοσχαρίσιο φιλέτο
(με σουφλέ μπρόκολου & μοτσαρέλας, κρέμα παντζαριού
και σιρόπι κρασιού)

Μενταγιόν κοτόπουλου
(με μους πιπεριάς, πουρέ καρότου και σιρόπι μανιταριών )

Rybeye – tagliata
(σε πουρέ γλυκοπατάτας με πέστο θυμαριού & λαχανικά του κήπου με αρωματικό βούτυρο)

Λαβράκι crispy
(με φρέσκα λαχανικά, baby καρότο & σπαράγγια σε κρέμα αϊόλι)

Επιδόρπιο

Τιραμισού

Πανακότα

Προφιτερόλ με σοκολάτα

Παγωτό ανάμικτο

Σαλάτες

Insalatina di festa

Πανδαισία με κοτόπουλο σε κρούστα φιστικιού με μύρτιλα, αχλάδι, baby σπανάκι,
flakes παρμεζάνας & βινεγκρέτ ροδιού με πράσινο τσάι

Insalata verde

Πράσινη σαλάτα με ρόκα, γκρείπφρουτ, μανιτάρια, προσιούτο, κονφι ντομάτα, σφαίρα ρικότας με αμύγδαλα, παξιμάδι ολικής & βινεγκρέτ κουρκουμά με τρούφα

Insalata di Quinoa

Βιολογική κινόα με φράουλες, λόλα και αϊσμπέργκ, αβοκάντο, σπαράγγια, κροκέτα κάσιους & βινεγκρέτ θυμαρόμελο

Pennes con salmone

Πέννες με σολομό, ντοματίνια & κρέμα βασιλικού με λάιμ

Pasta all’Amatriciana

Ζυμαρικά με ιταλικό καπνιστό μπέικον

Spaghetti al Pesto alle erbe

Σπαγγέτι με πέστο μυρωδικών

Πίτσα

Χρησιμοποιούμε αποκλειστικά βουβαλίσια μοτσαρέλα

Pizza Margherita
(ντομάτες, τυρί μοτσαρέλα, φρέσκος βασιλικός)

Pizza Funghi e Prosciutto cotto
(ντομάτες, τυρί μοτσαρέλα, προσιούτο cotto (βραστό) και μανιτάρια)

Pizza al Salmone Affumicato
(ντομάτες, τυρί μοτσαρέλα, καπνιστό σολομό και ντοματίνια)

Pizza Vegetariana
(ανάμικτα λαχανικά με ντομάτες και τυρί μοτσαρέλα)

Pizza con Rucola e Prosciutto crudo
(προσιούτο crudo (ημίξηρο αέρος), ρόκα, ντοματίνια, τυρί μοτσαρέλα και τυρί παρμεζάνα)

Pizza Peccato Divino
(ντομάτες, τυρί μοτσαρέλα, ιταλικό καπνιστό μπέικον, σαλάμι με τσίλι, πράσινες
και κόκκινες πιπεριές, μανιτάρια)